القاهرة - فلسطين اليوم
المكونات
325 جم صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات بعرض 4 سم
2 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة شاي عصير ليمون
1 ملعقة شاي مكعب مرق الدجاج مفتت
1/2 ملعقة شاي ثوم مفروم
1/2 ملعقة شاي جنزبيل طازج مبشور ناعم
1/4 ملعقة شاي كركم
1/4 ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
أسياخ خشب منقوعة في الماء
طريقة الطهي
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى الشيش طاووق ذو المذاق الرائع المميز و إليكى الطريقة .
تحضير شيش طاووق
تخلط كل المكونات ما عدى مكعبات الدجاج ثم تضاف مكعبات الدجاج وتخلط جيداً ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة ساعتين او ليلة كاملة.
تسخن شواية على نار عالية ويوضع الدجاج على الأسياخ ويشوى على الشواية لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى يحمر وينضج .
إقتراحات للشيش طاووق
يقدم بجانبه الفرايز و صوص الباربكيو المميز .