إسماً على مسمى، مطعماً وبار يجمع تحت سقف واحد تناقضات الشارع اللبناني ومذاق مطبخ البحر المتوسط. فيجسد بأطباقه نكهة لبنان وانفتاحه على العالم. يتميّز 961LB بتصميمه الداخلي الذي يأثر نظرك بروحانيته التي تمثل الحياة على طبيعتها فتجذب انتباهك صناديق الخضار الفواكه الطازجة والمونة اللبنانية الجبلية المرصوفة على رفوفه. وستجذبك رائحة الأطباق المحضّرة داخل المطبخ المفتوح لتجلس على البار وتمتّع نظركتتمة

فوق الرابية البعيدة رقدتْ تحت شجرة السرو العتيقة تنتظر أن يلامس الصبح السحاب كأنّ انكسار الشجر خرج من غمد النهر أنجبتْ بعد طلقٍ حزين أرضعته جناج القمر ورقصة النوارس الشمالية كانت تقطف بياض الريح من بيادر السنونو تطحن وجعها وتخبز دموعها تطعمه رحيق المواعيد بنكهة ندى الحبق وعيونها تلمع وترقص  كخيل البراري كان يجري خلف الفراشات من النبع إلى البابتتمة