القاهرة - فلسطين اليوم
المكونات
3 كوب حليب
1 1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب سكر
3/4 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة شاي روح فانيليا
3 بيضة
طريقة الطهي
إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم بودينج الكراميل اللذيذ ذو الطعم الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير بودينج الكراميل
في إناء كبير يسخن الحليب حتى يقرب من الغليان على نار متوسطة .
في الوقت نفسه في يخفق البيض حتى يصبح دسم في طبق عميق .
ثم يضاف السكر البني والسكر والدقيق و1 1/2 كوب من الحليب ويخفق ليتجانس ثم يصب ببطء في الإناء على باقي الحليب .
ويقلب على نار متوسطة حتى يسخن حوالي 15-20 دقيقة ثم نطفئ النار ويضاف الفانيليا والزبدة ويقلب جيداً .
الإستمرار في تقليب البودينج كل 10 دقائق حتى يبرد ثم يصب في أكواب التقديم ويوضع في الثلاجة لحين التقديم .
أرسل تعليقك