لا يستطيع كثيرٌ من الناس بدء يومهم دون تناول فنجان لذيذ من القهوة في الصباح، حيث يشعرهم بتحسّن المزاج، ويمنحهم قوة وتركيزًا وانتباهًا، وشعورًا عاليًا باليقظة، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء لإنقاص وزنك، قد ترغب في تجريب نوعًا مختلفًا من القهوة .

فوائد مستخلص حبوب البن الخضراء

وكشف الدكتور ريك هاي، مدير التغذية الصحي في موقع "هيلثيتا" الطبي، عن فوائد حبوب البن الخضراء والتي تكون أداة طبيعية لإنقاص الوزن، مشيرًا إلى دراسة سابقة وجدت أنه حبوب البن الخضراء تساعد على فقدان الوزن ثلاث مرات أكثر من القهوة الفورية العادية.

وأضاف إن مستخلص حبوب البن الأخضر هو منبّه طبيعي ، وهو نسخة أقل معالجة من القهوة ويحتوي على كمية أقل من الكافيين من القهوة العادية، كما انه يحتوي على مضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك.

دراسة نرويجية

وفي دراسة نرويجية سابقة، نشرت قبل أكثر من عقد من الزمن، سلط الضوء على فوائد مستخلص حبوب البن الخضراء والتي حللت بيانات ثلاثين شخصًا يعانون من زيادة الوزن على مدار 12 أسبوعًا من أجل التجربة، التي نُشرت في مجلة الأبحاث الطبية الدولية.

مع استهلاك مجموعة نصف كوب من القهوة العادية ، ومجموعة أخرى من القهوة سريعة الفوران مع 200 ملغ من مستخلص حبوب البن الخضراء، صدرت تعليمات لكلتا المجموعتين بعدم تغيير نظامهما الغذائي أو ممارسة التمارين الرياضية من قبل الفريق في "ETC Research and Development" في أوسلو.

ووجدت الدراسة أن المجموعة التي تتناول القهوة الفورية مع مستخلص حبوب البن الخضراء خسرت 11 رطلًا (5.4 كيلوجرام) في المتوسط، كان هذا أكثر بثلاث مرات من المجموعة التي استهلكت القهوة الفورية السريعة، التي خسرت 3 أرطال (1.7 كجم) في المتوسط.

المساعدة في إنتاج الطاقة وتنشيط الدورة الدموية

وبالإضافة إلى المساعدة في تخفيف الوزن، قال هاي إن مستخلص بذور البن الأخضر يمكن أن يساعد في إنتاج الطاقة وتنشيط الدورة الدموية، مؤكدًا أنه يمكن أن تعزز الجهاز المناعي لأنها مليئة بالبوليفينول المضادة للأكسدة، وأشار إلي أن الجرعة الموصى بها هي ما بين "200-400mg" من مسحوق حبوب البن الأخضر يوميا بسبب محتواه من الكافيين