1-مصدر مهم جدا للكربوهيدرات الجيدة التي تمد الجسم بالطاقة وفي نفس الوقت تنظم المستوى السكر في الدم

2-يحتوي القرع على كمية وفيرة من الالياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.

3-القرع العسلي يساعد على تخفيف الوزن نتيجة وجود الالياف الغذائية التي تعطي الإحساس بالشبع لفترات طويلة.

4-اللون الاصفر المميز للقرع العسلي يأتي من احتوائه على البيتا كاروتين وهو المادة البادئة لتصنيع فيتامين A في الجسم وهو مفيد لجهاز المناعة ومقوي للنظر.

5-تناول القرع العسلي يساعد على الحفاظ على صحة البشرة ويحميها من ضرر الشمس ويخفي الندوب ويعالج الجروح.

6-من فوائد البيتا كاروتين أيضا انه مضاد للأكسدة ويحمي الخلايا من الشيخوخة المبكرة ويحمي الجسم من حدوث السرطان.

7-يحتوي القرع على البوتاسيوم المفيد لصحة القلب كما أنه مفيد بعد التمارين الرياضية لموازنة الالكتروليتات التي تفقد مع العرق أثناء ممارسة الرياضة.