القاهره _ فلسطين اليوم
فوائد عديدة لتناول الفول لصحتك ورشاقتك فهو له العديد من الفوائد لصحتك ورشاقتك فهو غني بالفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور.
يقول الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية العلاجية والسمنة ان للفول تاثير غير مباشر فى علاج الاكتئاب و القلق و الحزن
وعن الفوائد الاخرى للفول مقاومته لمرض باركنسون ( الشلل الرعاش ) كما انه يساهم ايضا في انقاص الوزن لغناه بالبروتينات والالياف التى تعطى شعور بالشبع و الامتلاء لعدة ساعات.
و يحتوى الفول على الكالسيوم والفوسفور اللازمين لبناء العظام والأسنان كما انه غنى بالبوتاسيوم والزنك الذي تحتاجه العضلات للجلد و الشعر.
ولغنى الفول بالحديد فهو علاج فعال لفقر الدم كما انه مفيد جدا للحوامل وللفول فوائد جيدة فى تعزيز صحة القلب وزيادة معدل الكوليسترول الجيد في الدم والحفاظ على مستوى السكر فيه، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويفضل إضافة بعض. الخضراوات لزيادة القيمة الغذائية للفول، مثل الطماطم والفلفل