عصير الليمون من المشروبات الصيفية الذي يطفئ الظمأ في حر الصيف ويسكن العطش ويمنع فساد الاطعمة.

ويعتبر الليمون من اغنى الثمار بفيتامين «C» وكذلك فيتامين «B» ومادة النياسين والربيوبيوفلافين الى جانب مواد كربوهيدراتية وعدد من المركبات المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. بالاضافة الى فوائد الليمون الصحية العديدة التي سوف نتناولنا ننشر إعلان فريق طبي ياباني من جامعة توكالي اليابانية في ناجويا ان شرب عصير الليمون او قطرات منه في الماء بشكل يومي او خلال الرحلات الجوية الطويلة يساعد على منع تكوين جلطات الأوعية الدموية.

وأوضح الفريق ان الدم يتحرك في الشرايين بسرعة أعلى بعد تناول مشروب الليمون مرة كل خمس ساعات في الرحلات الجوية الطويلة. وبين الفريق الطبي انه توجد مادتان في الليمون هما حمض الســـــتريك ومــــادة بوليـــــفنول تمنعان تخــــثر الدم وتساعــــدان الـــدم على السريان في العروق والاوردة بسلاسة.

وأشار هؤلاء الى ان العديد من المسافرين في الرحلات الجوية يصابون بظاهرة تجلط الدم التي تعرف طبيا بالتخثرات الوريدية العميقة نتيجة الجلوس الطويل على مقاعد الطائرة.

ويذكر ان الليمون يكافح أمراض الاسقربوط ويحتوي على مادة السترين التي تعمل على تقوية الاوعية الدموية ويقي من مرض البلاجرا وهو غني بمضادات الاكسدة التي تقوي المناعة وتؤخر مظاهر الشيخوخة.