اكتشف باحثون بجامعة هارفارد أن تناول منتجات الألبان كاملة الدسم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكر مقارنة بالذين يتناولون أقل بنسبة بنسبة ٢٣٪، وتبين أن معدل الإصابة به من استهلاك اللحوم بغض النظر عن نسبة الدهون التي تحتويها.

ولوحظ أن استهلاك الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة فى الألبان كاملة الدسم ومنتجاتها تسهم بشكل فعال فى تقليل فرص الإصابة بمرض السكر مقارنة بالدهون المستهلكة من اللحوم.

وتشير النتائج المتوصل إليها  إلى ضرورة اهتمام الأشخاص لنوعية وطبيعة الأطعمة المتناولة لإحداث توازن فى نظامهم الغذائى اليومى.