كشفت الدراسة العلمية التى أجراها فريق من الباحثين الأمريكيين فى جامعة / أوهايو / بالولايات المتحدة الأمريكية إن تفاحه واحدة تكفى لتخفيف التنفس الذى يحمل رائحة الثوم الموجودة فى الأطعمة المتبلة بالثوم ويحد من الحمو الناتج عن الثوم وأوضحت الدراسة انه يكفى قضم او التهام تفاحه واحده بعد تناول وجبه بذنجان الموسقعه الملئ بالثوم والخل حتى ينتهى الإحساس بالتخمة وترجع إلى طبيعتك حتى بعد تناول وجبه كأمله من هذا الطبق المفضل عند عدد كبير من الناس .