عتبر الخيار من الخضروات الغنية بالمياه، وهو مرطب طبيعي للجسم والبشرة، هذا فضلاً عن دوره في انقاص الوزن؛ حيث أثبت الدراسات أن للخيار فعالية عالية في التخلص من الوزن الزائد والتنحيف وذلك بفضل مادة حمض ترترونيك التي تنشط الكبد وتحرق الدهون وتحد من الرغبة في أكل الحلويات وبالتالي يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة بدل تخزينها كدهون.

إضافةً على ذلك يمكن للك أن تقرر بنفسك السرعة المناسبة لتخفيف وزنك، حيث يمكن أن تفقد كل يوم كيلوغراماً أو كل أسبوع كيلو غراماً.

فإذا أرادت التخلص من كيلو غرام يومياً عليك بتناول الخيار مع الوجبات الثلاث أثناء الحمية، أما اذا أرادت أن تفقد كيلو غراماً كل اسبوع فعليك أن تركز على إحدى وصفات الخيار خلال وجبة الغداء أو العشاء.

ولن ننسى أن الخيار غني بالإنزيمات التي تقتل البكتريا وتنظفها بالإضافة إلى الماء الذي تبلغ نسبته 95% من الخيار. وللحصول على أفضل النتائج يفضل أن يكون الخيار طازجاً وأن يؤكل مع قشره.