أظهرت دراسة طبية جديدة أن تناول العنب الأحمر يقلل من تراكم "الكولسترول" الضار في الدم الناجم عن أكل اللحوم الحمراء والذي يتلف الأوعية الدموية، كما أنه يعد حماية للقلب. وأشارت الدراسة، التي نشرتها صحيفة "تليغراف" البريطانية على موقعها الالكتروني، إلى أن العنب يحتوي على مركبات "البوليفينول" وهي من مضادات الأكسدة، التي تبعد أذى "الكولسترول" الضار من القناة الهضمية ومن مجرى الدم.