أهم فوائد الجزر الطبية: الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاءـ   يساعد عصير الجزر في التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.   يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.    يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى.   يحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.    يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص.  يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد.  مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية  يحفظ جدران أجهزه الهضم ويضمدهـ  منبه لحرقان المعدة ـ يزيد إفراز الصفراء فوائد عصيره: يطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص.    علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل ـ ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامينA العلاج بالجزر:  يشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي (وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم)    مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع ـ يوقف النزيف