القاهرة ـ فلسطين اليوم
إضافة إلى الفوائد العديدة التي يحويها البطيخ للصحة والجسم ، فقد أكدت الدراسات أنه يستخدم أيضاً كمليّن قوي للأمعاء ، كما يعد مادة تساعد علي الهضم، ومقويا للدم، ومفتتا لحصوات الكلي. ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي . وأفاد خبراء التغذية في المركز القومي المصري للبحوث،
بأن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر، التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصاً في أيام الصيف الحارة، لذا فهو يغني عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم، لما له من أثر ملطف علي المعدة، ومنشط لإنتاج الطاقة. وأوضح الباحثون أن البطيخ يحتوي علي 92 % من وزنه ماء، كما يضم القليل من المواد الزلالية والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه إلي 8 %، حسب نوعه وموسمه، إضافة إلي احتوائه علي نسبة متوسطة من فيتامينات أ و سي ، مشيرين أن قيمته الغذائية بسيطة، مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، المتمثلة في تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد، كما يساعد علي إدرار البول،
وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلي والنقرس ومرض البواسير . والجدير بالذكر أن الإكثار من تناول الفواكه يومياً يقلل من خطر الإصابة بالسرطانات لاحتوائها علي الفيتامينات والمعادن، وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثة عن دور المواد المقاومة للأكسدة في ذلك مثل فيتامين ج وهو موجود بكمية جيدة في البطيخ، إضافة إلي أن البطيخ يفيد المصابين بأمراض القلب، والضغط كونه لا يحتوي علي الكولسترول .