الأسماك للحفاظ على سلامة العيون

أظهرت أحدث الدراسات العلمية الفرنسية التي قام بها فريق من خبراء التغذية في فرنسا، أن النظام الغذائى السليم يلعب دورا مهما في الوقاية من أمراض العيون المنتشرة مثل الجلوكوما. وأشارت الدراسة إلى أن تناول الأسماك مرة أو مرتين في الأسبوع يعمل على تخفيف حدة تدهور النظر خاصة لكبار السن نظرا على احتواء الأسماك مثل السردين والماكريل والتونة على أوميجا-3 التي تساعد خلايا القرنية على استقبال الضوء لانعكاسه بعد ذلك على الصورة كذلك الجوز أو عين الجمل والذي يساعد على الوقاية من الجلوكوما حيث يقدم فيتامين "هاء" ومضادات الأكسدة وبفضل تناول من 5 إلى 6 حبات يوميا. كما تنصح الدراسة بتناول الفلفل وهو من الخضراوات الغنية بفيتامين "ج"، الذي يقى من الكاتاركت (المياه البيضاء) وكذلك السبانخ والفراولة والمانجو وأخيرا الكرنب الذي يحتوى على مضادات أكسدة وهرمون البروجسترون وهو يوجد في البروكلى والكوسة والخس والبسلة.