كشف الدكتور خالد أبو بكر أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة أن الأكل هو السبب الرئيسي لتقوية مناعة الطفل ، وقال إن هناك أمهات كثيرة تشكو من أن طفلها المناعة لديه ضعيفة ودائمًا مرهق ويشعر بالتعب، الأبحاث العلمية تأكد أن المعدة لها دور كبير في تشكيل الجهاز المناعي خاصة في السنين الأولى من عمر الطفل بمعنى أن الأكل له دور أساسي في رسم الخريطة المرضية المستقبلية .

 وأكد في حديث خاص إلى "فلسطين اليوم"أن أكل الأطفال له تأثير كبير على مناعتهم والأمراض التي من المحتمل الإصابة بها في المستقبل لذلك هلناك 25 نوعًا من الأكل مهمين جدًا في تقوية الجهاز المناعي   الشوفان,المشروم,البروكلي ,الشاي الأخضر , الكركم , الجنزبيل (مهم جدًا خاصة لمناعة الجهاز التنفسي) , القرفة , الزبادي , الكرنب , الفلفل الأحمر (الفلفل فيه فيتامين C الجزر )مصدر مهم لفيتامين A وهو من أهم فيتامينات الجهاز المناعي) , شوربة الفراخ , اللحم البقري ,الثوم, البصل )السبانخ,القمح الحبة الكاملة ,جوز الهند وزيت جوز الهند ,العسل الأبيض , الموالح , البطيخ , البطاطا , الكيوي , السالمون والمحار , الجينسينج .