يعشق معظم الناس تناول الحلويات والشوكولاتة والسكر، حتى إنَّ البعض يصل لحالة من الإدمان عليها، بالإضافة إلى أن بعض الناس يميلون لتناول المشروبات المحلاة بالسكر وفي نفس الوقت يجهلون مخاطر السكر والأضرار التي يسببها ما يزيد من إصابتهم بالعديد من الأمراض المختلفة.

ومن جانبه؛ كشف دكتور الصيدلة الحيوية في جامعة الأزهر في غزة صلاح السوسي، عن أنَّ السكر له مخاطر كبيرة على صحة على الإنسان إذ أنَّ الدراسات الطبية الحديثة أكدت أنَّ الإفراط في تناول السكر له علاقة بالإصابة بمرض "الزهايمر"، لافتًا إلى أنَّ بعض الدراسات والأبحاث الطبية تُطلق عليه "القاتل الأبيض".

وأوضح السوسي في حديثه مع "فلسطين اليوم" أنَّ تناول السكر والحلويات بشكل كبير يسبب العديد من الأمراض ومنها تثبيط جهاز المناعة، ويؤثر على سرعة امتصاص الفيتامينات والمعادن في الجسم، بالإضافة إلى أنَّه يعمل على ارتفاع نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.

وبيَّن أنَّ السكر يعمل على تغذية الخلايا السرطانية، إذ ثبت ارتباطه بالإصابة بسرطان الثدي والبنكرياس والمعدة والبروستاتا والمثانة، بالإضافة إلى أنَّه يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ويؤثر على قوة النظر وظهور الأعراض المبكرة للشيخوخة.

ونوه السوسي إلى أنَّ السكر يعمل على تسوس الأسنان وتآكل اللثة، مؤكدًا أنَّه من أسباب الإصابة بالزائدة الدودية ويعمل على تكون حصوات المرارة بالإضافة لهشاشة العظام.

وأكد أنَّ كثرة تناول الأطفال للحلويات والسكر يعرضهم للإصابة بحساسية الأطعمة، بالإضافة إلى أنَّ السكر يعمل على ارتفاع نسبة الأدرينالين في جسم الأطفال ما يسبب لهم قلة في التركيز وزيادة القلق.

وأشار السوسي إلى أنَّ السكر له مخاطر أخرى على الأطفال، إذ أنَّه يُسبب الجفاف وإتلاف وموت الخلايا لديهم بالإضافة إلى أنَّه يتسبب في أكسدة الدم ما يخلق حالة من الصعوبة في التعلم والإدراك بسبب نقص كميات الأكسجين الواصلة للمخ.

ولفت إلى أنَّ السكر الأبيض يحتوي على مواد تسبب الإدمان عليه بثمانية أضعاف المواد الموجودة في السجائر والكوكايين، إذ يزيد تأثيره في الإنسان والرّغبة به وإدمانه، بالإضافة إلى أنَّ الإنسان كلما استخدم السكر وزاد منه كلّما أصبحت الحاجة له بشكلٍ أكبر، حتّى تزداد كميته من يوم لآخر.

ونصح السوسي بضرورة التقليل من تناول الحلويات والسكر للحفاظ على الصحة، داعيًا للإكثار من تناول الفواكه والتمر والعسل لتعويض الجسم ما يحتاجه من سعرات حرارية.