أكد القنصل الفرنسي في فلسطين هيرفي ماجرو أهمية العلاقات التراثية والثقافية التي تجمع بين دولة فلسطين والجمهورية الفرنسية، والحرص على التبادل فيما بينهما.

جاء ذلك خلال مؤتمر الإعلان عن افتتاح اسبوع فن الطهي الفرنسي الأول في فلسطين، في رام الله، اليوم الإثنين، والذي يهدف إلى التعرف على المأكولات الفرنسية بشتى أنواعها، حيث سيقوم عدد من الطهاة الفرنسيين بالتعاون مع طهاة فلسطينيين بتقديم قائمة أطعمة يوميا، والذي سيستمر لغاية التاسع عشر من الشهر الحالي.

وأشار ماجرو إلى أنه سيتم تدريب طهاة فلسطينيين وفرنسيين على مأكولات البلدين، في مدارس الفندقة في كل من القدس وبيت لحم، لافتا إلى ان الهدف الأول هو مساعدة الشركاء الفلسطينيين على الاحتفاء بتراثهم وثقافتهم وإحلال السلام بتعزيز المعرفة المتبادلة.

من جانبه، عبر مدير عام فندق الموفمبيك 'نيقولا بيزوت' أن الهدف من اسبوع الطهي الفرنسي اكتساب المعرفة والخبرات المتبادلة والتي ستتم من خلال عدة مطاعم موجودة في عدد من المدن.