لإعداد طبق لذيذ من محلى المشمش والبرتقال المقادير 12 حبة من المشمش 120 غراما من مسحوق السكر 3 عروش نعناع عصير 3 حبات من البرتقال طريقة التحضير اغسلي المشمس وقطعيه إلى نصفين وأزيلي النواة.

اسكبي عصير البرتقال في مقلاة غير لاصقة وأضيفي السكر وضعيه على النار حتى يصل درجة الغليان وأضيفي نصف كمية المشمش. اخفضي درجة حرارة الموقد وغطي المقلاة واتركيه يطهى لمدة 15 دقيقة مع التقليب بين الفينة والأخرى.

أضيفي باقي كمية المشمس وأضيفي 15 دقيقة أخرى من الطهي. اغسلي ونظفي النعناع. اسكبي المشمش مع مزيجه في سلطنية وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعتين وعند التقديم زيني بأوراق النعناع.