رام الله - فلسطين اليوم
المقادير:
نص كيلو كنافة
كوب من خليط السمن والزيت معا
مكسرات - زبيب – جوز هند
مهلبية بالكاستر
سكر
شربات للتحلية
الطريقة:
ندهن الصينية بالسمن فى طبق نخلط الكنافة ب4 معلقة كبيرة من خليط السمن والزيت ومعهم 4 معالق سكر ثم نضع نصف الكنافة او اكثر بقليل ونفردها فى الصينية كويس ونضغطها بايدنا نفرد عليها الكاستر ونضع المكسرات والزبيب وجوز الهند بحيث نسيب الحرف منجيبش عليه كاستر (علشان ميطلعش بره ويتحرق) نضع باقى الكنافة على الوجه ونفردها كويس نرش عليها من فوق خليط السمن والزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لما تطلع نحط عليها الشربات البارد .. يارب تعجبكوا