القاهره _ فلسطين اليوم
قدمي في الصباح لأسرتك كفتة البطاطس بالبيض المسلوق
المقادير
بطاطس مسلوقة مهروسة
بيض مسلوق
كمون ناعم
ملح فلفل أسود
زيت
بيض
بقسماط
طريقة التحضير
_ اخلطى البطاطس مع الملح والفلفل الأسود والكمون وغلفى البيض المسلوق بخليط البطاطس.
_ قلبى كرات البطاطس والبيض فى البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود ثم البقسماط.
_ إقلى كرات البطاطس فى زيت غزير وقدميها.