القاهرة ـ فلسطين اليوم
المقادير
كبدة دجاج
بصل
ثوم
زعتر
دبس رمان
ملح – فلفل
مرقة
زيت زيتون
بقدونس
تقدم مع أرز أبيض
خطوات التحضير
لعمل الأرز الأبيض ضعي الأرز المغسول في حلة على النار مع ماء وزبدة وملح واتركيه ليغلي ثم هدي النار لينضج تماما
في طاسة على النار ضعي زيت زيتون وضعي كبدة دجاج حتى يتغير لونها
اضيفي اليها الزعتر والثوم المفروم واتركيها حتى تتسبك تماما
اضيفي اليها البقدونس المفروم ودبس الرمان
واتركيها قليلا على النار ثم قدميها