المقادير :

1كوب دقيق أبيض

1بيضه

4 ملاعق حليب نيدو مذوبه في كوب ماء

سكر “حسب الرغبة”

زيت

ملعقة خميره فورية

3 ملاعق قشطة

ملعقتين جبنه المراعي السائلة

زعتر

سمسم

طريقة التحضير:
 

أولا قومى بخلط جميع المقادير السابقه في الخلاط

ثم توضع في صينية مدهونة مع الزيت

وقومى بعد ذلك بوضع القشطة و الجبنة في علبة زبادى وتخلط

ثم توزع على سطح الخليط الموجود بداخل الصينيه ثم يوضع على الوجه زعتر مع السمسم

ثم غطيها لتخمر لمدة ساعه ونصف أو ساعتين

وبعد ذلك ادخليها الفرن تشعلين النار من الأسفل حتى تنضج

ثم تشعلين النا رمن الاعلى حتى يصبح لونها ذهبى جميل

ثم اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثم تقطع

وبالصحة والهنا,,,