القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
نصف كوب ذرة فشار
زيت قلى
ملح
سكر
ماء
زبدة
بيكربونات صوديوم
مكسرات مشكلة
خطوات التحضير
سخنى الزيت و أضيفى 3 أو 4 حبات ذرة و انتظرى حتى يتكون الفشار ثم ضيفى الباقى وأرفعيه من النار لمدة 30 ثانية ارفعيه من الوعاء ويسكب في بولة مدهونة بالزيت في هذه الأثناء قومى باذابة السكر والماء حتى يصبح لونها داكنذوبى الزبدة في وأضيفى الملح والمكسرات و بيكربونات الصوديوم مع الخفق بسرعةصبى خليط الكراميل على الفشار وضع على صينية الخبز لتبرد قبل الأكل و يقدم