المقادير

    3 كوب دقيق
    ملعقة صغيرة محلب
    ملعقة كبيرة كركم
    نصف كوب سمنة بلدى
    لبن
    رشة ملح
    رشة سكر
    الخميرة البايتة
    كوب لبن
    2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

طريقة التحضير

* إخلطى الدقيق والكركم والمحلب ورشة الملح والسكر

* ضيفى السمنة ثم ربع كوب من الخميرة البايته واللبن وقلبى

* إتركى العجينة لتتخمر ثم شكليها قرص كبيرة وإخبزيها

* قطعى العجينة لأصابع ورصيها فى صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمص ثم قدميها

طريقة تحضير الخميرة البايتة

* أغلى اللبن ثم ضيفى السمسم وغطى الخليط وإتركيه في مكان دافىء حتى يفصل