المقادير: 
½ كيلو لحم مفروم
5 قطع خبز لبناني
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار
½ كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملح وفلفل أسود
الطريقة: 
سخني الفرن عند درجة حرارة .200
في وعاء، اخلطي اللحم والطماطم والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات وصلصة الفلفل الحار وزيت الزيتون خلطًا جيدًا.
افتحي الخبز وضعي في حشوة اللحم ثم أغلقيه وقطعيه 4 قطع.
ادهني القطع بزيت الزيتون من الجهتين، ثم ضعيها في صينية.
ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، وقلبي الأرغفة على الجهتين.
قدميها ساخنة.