القاهرة - فلسطين اليوم
المكونات
لحم مفروم
بصل مفروم
بيض مسلوق
بهارات
ملح
فلفل أسود
مستردة
دقيق
بيض
بقسماط
زيت
طريقة الطهي
الكفتة بالبيض من المطبخ المغربى يتميز بسهولة تحضيره وطعم رائع لا يقاوم ، جربيها معنا .
طريقة تحضير كفتة بالبيض :
اخلطي البصل المفروم مع اللحم المفروم وملح فلفل وبهارات ومستردة وبيضة .
اعجني الخليط جيدا حتى يصبح عجينة متجانسة .
غطي البيض المسلوق بعجينة اللحم المفروم ضعيها في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط .
اقليها في زيت غزير ساخن .