القاهرة - فلسطين اليوم
المكونات
سمك فيليه
ثوم
مستردة
كمون
ليمون
لبن
بيض
دقيق
بقسماط
بهارات
زعتر
زيـت
ملح
فلفل
بطاطس شيبسي
طريقة الطهي
نقدم لكى سيدتى اليوم وصفة جديدة لعمل السمك وهى فيليه السمك بالمستردة ذات الطعم اللذيذ والتى يفضلها أفراد أسرتك .
طريقة تحضير سمك فيليه بالمستردة :
قطعي السمك اصابع رفيعة افرمي ثوم وكمون ومستردة وعصير ليمون وملح وفلفل وزعتر مفروم .
تبلي اصابع السمك بالخليط المفروم ضعيها في الدقيق ثم ضعيها في خليط اللبن والبيض .
ضعيها في البقسماط واقليها في زيت غزير ساخن .