القاهرة ـ فلسطين اليوم
المقادير 12 اشخاص
1/3 كوب زيت نباتي
1 كوب عسل
فانيليا
ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
1/2 كوب كاكاو غير مُحلى
كوبين وربع شوفان
كوب جوز هند مبشور
كوب مكسرات محمصة ومجروشة
كوب كرز مجفف (اختياري)
طريقة التحضير
اخلطي الشوفان مع المكسرات وجوز الهند.
في وعاء متوسط اخلطي العسل مع الزيت والفانيليا، والقرفة والملح والكاكاو.
ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط متجانس بدون تكتلات.
صبي خليط الكاكاو فوق خليط الشوفان برفق وقلبي جيداً.
بطني صينية كبيرة بورق الزبدة وادهنيه بقليل من الزيت ثم وزعي الخليط بحيث يكون طبقة رقيقة.
ادخلي الصينية فرن منخفض الحرارة لمدة 45 دقيقة مع تقليب الخليط كل فترة.
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم اضيفي الكرز واحفظيها في وعاء محكم الغلق.
للتقديم يضاف الحليب الدافئ الى كمية مناسبة من الجرانولا وتزين بالفواكه الطازجة والعسل.