قدمى البسلة بطعم ومذاق مختلف 

المقادير:

- كيلو بسلة 

- 1/2 كيلو جزر مقطع شرائح 

- ثوم مهروس

- كزبرة مفرومة ملعقتان كبيرتان 

- 1 كيلو لحم مقطع مكعبات 

- صلصة طماطم ملعقتان كبيرتان 

- ملح 

- بهارات مشكلة 

- ملعقة كبيرة ونصف كاري

- كوب ونصف عصير ليمون 

- ملعقتان كبيرتان زيت

- 4 أكواب ماء

الطريقة

1 - فى وعاء على النار ضعي شرائح الجزر و الثوم المهروس والكزبرة المفرومة

2 - أضيفي اللحم وقلبي حتى تمام النضج 

3 - أضيفى البسله مع كوبين من الماء وغطي وأتركيه على النار حتى تمام سواء البسله

4 - ضعي ما تبقى من الماء فوق المقادير وضيفى الكاري والملح والبهارات

5 - خففي النار وأتركيه حتى يغلي ثم أضيفي صلصة الطماطم

6 - أضيفي عصير الليمون وأتركيه يغلي 5 دقائق أضافية وأرفعيه عن النار وقدمي هذا الطبق مع الأرز