اليكم طريقة عمل طاجن الشكشوكة بالبسطرمة والجبنة الشيدر مقدمه لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .

المقادير :

3 أكواب خبز مقطع
3 بيضات
كوب حليب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ريحان مفروم
ملعقة كبيرة روزماري
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
4 فصوص ثوم مفروم
كوب طماطم صغيرة
كوب جبن شيدر
ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

الطريقة :

1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

2- يضرب البيض جيدا مع الحليب والفلفل والريحان والروز ماري والبقدونس والبصل الأخضر والثوم جيدا.

3- يوزع الخبز المقطع في قالب الفرن ثم يصب فوقة مزيج الحليب.

4- يرش الجبن الشيدر فوق القالب، ثم يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ويقدم.