القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة عسل أبيض
2 كوب دقيق قمح كامل
ربع كوب شوفان
ربع كوب كينوا
ربع كوب جنين القمح
ربع كوب بذر كتان
ربع كوب بذور الشيا
ربع كوب زيت
ربع كوب لبن بودرة
ملح
بيض مسلوق
رومي مدخن
شرائح سلطة
خطوات التحضير
اخلطي الماء الدافئ والعسل والخميرة وقلبي جيدا ثم ضيفي باقي المكونات كلهاضيفي الدقيق وجنين القمح وبذر كتان وبذور الشيا والكينوا والشوفان ورشة ملح وزيت ولبن بودرة شكلي العجينة كرات صغيرة ثم افرديها رفيعة جدا قدر الامكان لتتحمص جيدا في الفرن يمكنك تشكلها حسب رغبتك شرائح او تبرم على شكل بقسماطرصيها على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة وتدخل الفرن على 190 درجة حتى يتحمص ويأخذ اللون الذهبي قدميها مع البيض المسلوق والسلطة والرومي المدخن