القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
لحمة شاورما
ملح
فلفل
قرفة
ثوم بودرة
بصل بودرة
حبهان بودرة
بهارات شاورما
بصل
بقدونس
طماطم
طحينة
ثوم مفروم
ليمون
كمون
زيت
خطوات التحضير
ضعي اللحمة في الزيت مع ثوم و بصل بودرة وبهارات شاورما و رشة قرفة و حبهان بودرةضيفى الملح وفلفل و يقلبوا جيدا ثم ضعى القليل من الكمون مع التقليب ضيفى الثوم المفروم بعد نصف التسوية ثم ضيفى عصير الليمون و الطحينة ضيفى البقدونس و الطماطم والبصل و تقلب جيدا ثم تقدم مع العيش الصاج