القاهرة - فلسطين اليوم
سمك فيليه قشر بياض
زنجبيل فريش
ثوم
كركم
بابريكا
سكر
شطة
كارى
كزبرة
صلصة طماطم
زبادى
ليمون اضاليا
نعناع فريش
خيار
خطوات التحضير
شوحي الكزبرة فى ملح على النارافرمي جميع االتوابل والسكر مع الكزبرة والثوم افرمي الجنزبيل مع زيت الزيتون ثم افرميه مع التوابل اخلطي نصف الزبادى فى بولة مع خليط التوابل و تبلي السمك يالخليط جيداًضعي السمك فى زيت زيتون على النار حتى النضج قطعي الخيار لشرائح رفيعة و ضيفي للزبادى المتبقى مع النعناع و الليمون و يقدم بجانب السمك بالهنا