القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
سمبوسك
بطاطس
بسلة
شطة
بصل
ثوم
كاري
كزبرة خضراء
ملح
فلفل أسود
زيـت
خطوات التحضير
افرمي الثوم مع البصل وضعي الخليط المفروم في طاسة بها زيت على النار ضيفي البطاطس المقطعة والمسلوقة مع البسلة المسلوقة ضيفي الكاري والشطة والملح والفلفل وكزبرة خضراء مفرومة احشي السمبوسك بالخليط واقليه في زيت غزير ساخن ثم قدميها