المقادير

    سمان
    عسل نحل حسب الرغبة
    عسل أسود
    صويا صوص
    فلفل حار
    بصل أخضر
    ورق موز
    خل
    ملح
    فلفل أسود
    بطاطس بيوريه
    بطاطس مهروسه
    زبدة
    قشطة فلاحي
    ريحان مفروم
    ملح
    فلفل اسود

خطوات التحضير

    اخلطي العسل الأسود و عسل النحل و البصل الأخضر و الفلفل الحار و صوص الصويا و الملح و الفلفل تبلي السمان جيدا بالخليط السابق ضعي ورق الموز علي نار أو حرارة لفي السمان بورق الفويل و عليه ورق الزبدة ثم ورق الموز أو ورق الخس و ادخليهم الفرن لمدة 45 دقيقة ثم قدميه مع بطاطس بيوريه

بطاطس بيوريه

    إخلطي البطاطس المهروسة مع الزبدة و القشطة و الملح و الفلفل و الريحان المفروم و قدميها