سلطة الكرنب والزيتون الأسود من السلطات الشهية . المقادير : حبة بصل حبة كرنب أخضر حبة جزر 10 حبات زيتون أسود منزوع النواة حبة تفاح نصف حبة فلفل أخضر كأس خل ملعقة من حبوب الكمون الطريقة :

1.     نظفي الكرنب واغسليه جيدا وقطعيه إلى قطع ناعمة. 2.    قشري وقطعي البصل والفلفل والتفاح وابشري الجزر. 3.    أضيفي الخضر إلى الكرنب واسكبي الخل وزيني بحبوب الكمون