القاهرة ـ فلسطين اليوم
المقادير:
- علبتا طماطم كرزية حمراء
- علبة حمص حب مغسولة ومصفاة من المياه
- خيارة ونصف مقشرة ومقطعة أرباع
- حبتي أفوكادو ناضجتين، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- ربع كوب بقدونس مفروم
- أوقية جبنة فيتا.
الصلصة :
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملعقة صغيرة خردل ديجون
- فصي ثوم مهروسين
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة طعام حبق طازج مفروم
- 3/4 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
طريقة التحضير:
- في وعاء السلطة نخلط الطماطم والحمص، ثم ضيف الأفوكادو والبقدونس ونخلط برفق.
- لتحضير الصلصة نخفق جميع المكونات عدا الحبق في خلاط كهبائي أو يدوي ثم نزيد الحبق.
- نضيف االصلصة وجبنة الفيتا ونخلط بلطف.
- تقدم خلال ساعة لأفضل طعم.