المقادير: 
½ كيلوجرام صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة حبهان
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحون
ملح
الحشوة:

2 كوب أرز
½ ك لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة حبهان
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحون
ملح
2 كوب ماء
الصوص:

2 ملعقة كبيرة زبدة
½ 1 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب مرق دجاج
للتزيين:

¼ كوب صنوبر محمص
¼ كوب لوز أنصاف محمص