القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
دجاجة كاملة متوسطة بالجلد
ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
ملعقة صغيرة سمن
ملعقة كبيرة ثوم
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو
عصير ليمون
الحشوة
انصاص 4 ليمونات
فصوص ثوم كاملة
4 اكواز ذرة صفراء
التزيين
4 ليمونات كبار
خطوات التحضير
تبلي الدجاجة بملعقة من السمن ثم ضيفي الزيت و ثوم مفروم و البابريكا او الفلفل الحلوثم قطعي الليمون وادهني الدجاجة بالتدبيلة من كل الاتجاهات حتى داخل الجلد واللحم حتى تتشرب من التتبيلةثم احشيها بقطع الليمون وفصوص الثوم الصحيحةثم ادخليها الفرن وعند منتصف النضج ضيفي لها اكواز الذرة وباقي التتبيلةبعد النضج قدميها مع شرائح الليمون والذرة الصفراءوقدميها ساخنة