القاهرة ـ فلسطين اليوم
المقادير
صدور دجاج
جبنة شيدر
ملح – فلفل
دقيق
بيض
لبن
بقسماط
زيت
أعشاب
لانشون
خطوات التحضير
افرمي الثوم مع البصل والأعشاب والجبنة الشيدر واللانشون باستخدام كبة كهربائية افتحي صدور الدجاج مثل القمع ثم احشيها بالحشو المعد سابقا ضعي الصدور في خليط البيض واللبن ثم في الدقيق ثم في البقسماط واقليها في زيت غزير رصيها في صينية فرن وادخليها الفرن قليلا حتى تكمل نضجها ثم قدميها