المقادير:
كوب شعرية
2 كوب ماء
½ كوب سكر أوعسل
كوب حليب
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
الطريقة:
على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الشعرية واتركيها حتى تنضج.
صفي الشعرية من الماء.
في مقلاة سخني القليل من الزيت، ثم أضيفي الحليب المخفوق واتركيه على نار هادئة حتى تنضج.
أضيفي السكر أو العسل وقلبي جيدًا.
ضعيها في أطباق التقديم ورشي عليها الحبهان المطحون.
يمكنك وضع المكسرات كاملًا فوق الشعرية بعد وضع السكر والحبهان دون تقطعيه.