المقادير :-

3حبة بطاطس مسلوقة

فنجان حليب سائل

فنجان زبدة

نصف كاسة جبنة مبشورة

فلفل اسود

ملح حسب الرغبة

الحشوة :-

1كاسةاللحمةتتبيلة(اللحمة بصلة)

نصف كاسة بزيلا

نصف كاسة جزر مبشور

سطح البطاطس

ملعقة كبيرة زبدة

كاسة جبنة مبشورة

الطريقة :-

1 – نهرس البطاطس بالشوكة

2 – نضيف حليب زبدة ملح فلفل والجبنة ونخلطهما باليد او بخلاط كهربائي

3- – نضع ثلثين كمية البطاطس في الصنية لاتلصق ونفردها

تحضير الحشوة

4 – نضع اللحمة والبزيلا والجزر وثوم ملح بهارات في طبق معا ونخلطهما ببعض

5 – نضع الخضرة فوق البطاطس ثم نضع كمية المتبقية من البطاطس فوق الحشوة

6 – ندهن بزبدة سطح البطاطس ونضيف الجبنة ثم ندخلهالفرن المحمى مدة 15 دقيقة حتى تحمر