القاهرة - فلسطين اليوم
المكونات
2,5 كوب دقيق
4/3 كوب كاكاو
1 كوب زبدة
1 ملعقة شاي بيكاربونات الصودا
رشة ملح
2 كوب سكر
2 ملعقة شاي فانيليا
2 كوب رقائق شيكولاتة
للصوص
1 ملعقة شاي شربات نعناع
1 ملعقة كبيرة ماء
نصف كوب سكر بودرة
طريقة عمل طريقة عمل بسكويت بالشيكولاتة و النعناع
في وعاء عميق تخلط المكونات الجافة
يسخن الفرن علي 180 درجة
في وعاء اخر يخفق السكر و البيض ( يضاف البيض بالتدريج ) 10 دقائق او حتي الحصول علي قوام هش
تضاف الفانيليا ثم يضاف الدقيق قليلا قليلا مع الخفق علي سرعة منخفضة حتي تمام التجانس
نضيف رقائق الشيكولاتة و نخفق برفق
يشكل البسكويت و يرص في صينية مدهونة بالزيت
يدخل الفرن لمدة 10 دقائق
تمزج كل مكونات الصوص جيدا جدا
يسكب الصوص علي البسكويت و يدخل الفرن 10 دقائق اخري.