حضري لأبنائكِ الميني بيتزا الشهية، وقدميها لهم على الإفطار بدلاً من شرائها جاهزة.

يمكنكِ تحضيرها بأبسط طريقة، بوصفة خبيرة الطهي، الشيف خلود الشافعي.

مكونات العجين:

- 6 كوب دقيق.

- 3 كوب ماء دافيء، ويمكن تغيير الكمية حسب الاحتياج.

- 6 ملاعق كبيرة لبن بودرة.

- 5 ملاعق كبيرة سكر.

- 2 ملعقة كبيرة ملح.

- 6 ملاعق كبيرة زيت.

- 3 ملاعق خميرة.

مكونات الحشو:

- شرائح زيتون.

- جبن رومي أو شيدر مبشور.

- صلصة.

- فلفل مفروم.

طريقة التحضير:

- اخلطي كل مكونات العجين معاً حتى تحصلي على عجينة لينة.

- اتركي العجين ليتخمر، ثم افرديه بالنشابة، وقطعيه لدوائر صغيرة.

- ضعي الصلصة على دوائر العجين، وفوقها الفلفل، الجبن، والزيتون.

- ادخليها الفرن على نار متوسطة لمدرة ربع ساعة.