المقادير :
لبنة: 100 غراماً
الثوم: فص
النعناع: 5 غرام (الأخضر)
زيت الزيتون: 5 غرام
نعناع يابس: 5 غرام
عجينة كنافة: 150 غراماً
الزيت: كمية (للقلي)
طريقة التحضير
1. توضع اللبنة في وعاء، ويضاف إليها الثوم المسحوق، مع المزج جيّداً. تسكب في قالب لتشكيلها، كما هو موضح بالصورة.
2. تحضّر عجينة الكنافة وتشكّل في قالب، تقلى في الزيت الحار حتى تأخذ شكل السلة.
3. طريقة التقديم: توضع سلّة الكنافة في طبق التقديم، وتوضع اللبنة عليها. ويزيّن الطبق بالنعناع الأخضر واليابس وزيت الزيتون.