في هذا المساء يمكنك عمل عشاء مميز لأفراد أسرتك، سينال إعجابهم كثيراً .. حضري معنا أومليت المشروم والدجاج لعشاء شهي ولذيذ.

المقادير:

5 بيضات

نصف كوب مشروم مقطع شرائح

كوب دجاج مسلوق مقطع شرائح

ملعقة كبيرة بصل مفروم

ملعقة كبيرة فلفل أخضر

   ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة

ثلث ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم

ثلث ملعقة صغيرة ثوم بودر

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

- في وعاء، اخفقي البيض ثم ضيفي إليه الجبنة البارميزان والشيدر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والفلفل الأحمر وقلبيهم جيدًا.

- على نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

- ضيفي المشروم والفلفل الأخضر، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.

- ضيفي الدجاج، وقلبي لمدة 3 دقائق.

- ضعي البيض واتركيه حتى ينضج من الأسفل.

- ارفعي الحواف قليلاً، حتى تتيحي للبيض الموجود في المنتصف أن ينزل لأسفل لينضج.

- قدميه ساخناً مع الخبز الطازج والسلطات المختلفة.

بالهنا والشفا