المكونات

    1 1/2 كوب أرز بسمتي
    1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
    1 ثمرة بصل صغيرة
    1 عود قرفة
    10 ورق كاري طازجة أو ورق لورا
    4 فص قرنفل
    3 فص حبهان مكسر قليلاً

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أولادك أرز بيلو المميز بالبهارات ذات المذاق الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير أرز بيلو بالبهارات

    يشطف الأرز حتى يتدفق الماء واضح ثم يصفى .
    يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويطهى لمدة 1-2 دقيقة فقط حتى يلين ثم تضاف التوابل وورق الكاري ويقلب لمدة 1 دقيقة حتى تفوح رائحته .

    يضاف الأرز و1 ملعقة شاي ملح و600 مل ماء مغلي ثم يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة جداً ويغطى ويترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من آن لأخر حتى ينضج الأرز ثم ينفش بشوكة و يقدم .

تقدم ساخنة .