المقادير

    1 كيلو مشمش طازج

    ماء

    1 كوب سكر

    3 ملعقة كبيرة نشا

    ملعقة كبيرة ماء ورد

    زبيب

    تمر مقطع

    تبن مجفف مقطع

    قراصيا مقطعة

    مشمش مجفف مقطع

    فول سودانى

    جوز هند

طريقة التحضير

* إغلى المشمش فى الماء ثم إضربيهما فى الخلاط

* ضعى المشمش على النار وأضيفى معه السكر والنشا وماء الورد وقلبى جيداً

* ضعى فى أطباق التقديم الخشاف ثم صبى المهلبية

* زينى الوجة بالزبيب وجوز الهند والفول السودانى

* ضعيها فى الثلاجة لتبرد وقدميها