القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
صدور دجاج
بروكلي
بطاطا
جزر
مستردة
عصير ليمون
خل بلسمي
ريحان
عسل
زعتر
ثوم
بصل
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
مكعب مرقة
طريقة التحضير
* قطعي البطاطا و الجزر مكعبات و اقليها في زيت ساخن
* قطعي البروكلي و اسلقيه في ماء مغلي على النار ثم قطعي صدور الدجاج شرائح
* افرمي بصل مع ثوم و ضعيهم في طاسة بها زيت زيتون ليحمر مع مكعب مرقة
* افرمي بصل و ثوم مع ريحان طازج ومستردة وعصير ليمون والخل ثم تبلي صدور الدجاج بالخليط المفروم ثم ضعيها في الطاسة مع البصل
* ارفعي الدجاج و ضعي العسل بدلا منه ثم ضعي الخضروات المقلية في صينية فرن وعليها صدور الدجاج ثم الصوص و ادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها