القاهرة - فلسطين اليوم
لحم مفروم
بصل
كزبرة خضراء
دقيق
كارى
مكعب مرقة
شبت
ثوم بودرة
بصل بودرة
بودرة زعفران
جنزبيل مطحون
زيت
ملح
فلفل اسود
* افرمي البصل ثم ضيفي اليها اللحم المفروم واستمري في الفرم ثم ضيفي كزبرة خضراء وشبت
* استمري في الفرم حتى يصبح لديك عجينة طرية ومتماسكة ثم شكليها كويرات وضعيها في الدقيق
* افرمي بصل مكعبات صغيرة وضعيه في طاسة بها زيت على النار ثم ضعي الكفتة المتبلة بالدقيق بعد ان يحمر البصل
* ضيفي ثوم بودرة وبصل بودرة وبودرة زعفران ومكعب مرقة وجنزبيل مطحون وكاري بودرة
* ضيفي قليل من الماء واتركيها لتنضج على نار هادئة ثم قدميها